matulina.webgarden.cz
Sladké mámení

Drobné cukroví a zákusky

věnečky.jpg
ŽLOUTKOVÉ VĚNEČKY

2 skleničky vody

1 sklenička oleje ,špetka soli -  svařit

Přidat 25dkg hladké mouky.Nechat vychladit a postupně zašlehat 6 vajec. Stříkáme na suchý plech(pečící papír)

Krém:

1 1/2 l mléka

6 vanilkových pudinků

cukr podle chuti

2 vanilkové cukry

rumová trest

1 máslo

DO KRÉMU NESMÍ PŘIJÍT RUM!!!!!!!

Uvařit pudink a do horkého zašlehat všechny přísady i máslo.

Poleva:

Do horké vody zamíchat moučkový cukr.

banánky.jpg
KOKOSOVÉ BANÁNKY

15dkg bílků

38dkg pískového cukru

12,5dkg hladké mouky

19dkg kokosu

trochu octa

Pařížský krém:

3 dkg másla

3 dkg hladké mouky

1 sklenička mléka

cukr podle chuti

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku,přidáme mléko-uvařit kaši.

Necháme vychladit, zašleháme máslo.Přidat kakao,vanilk.cukr,oříšky,může být i rum.

Bílky a cukr šleháme v páře do zhoustnutí,přidáme mouku,kokos a ocet do prochladlého sněhu.Na vymazaný plech stříkáme tyčinky a pečeme(spíše sušíme) v mírné troubě.Na upečené nastříkáme krém a polijeme čokoládou.

023.jpg

PUDINKOVÉ PODKOVIČKY

60dkg hl. mouky

35dkg cukru

35dkg másla

3 celá vejce

7 vanilkových pudinků

1 kypřící prášek

Na strojku uděláme podkovičky nebo malá kolečka.Slepujeme marmeládou.

Tento web vznikl v únoru 2009.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one