matulina.webgarden.cz
Sladké mámení
Mramorové řezy.JPG
MRAMOROVÉ ŘEZY

Bílkový piškot:

8 bílků
8 pol. lžic krystalového cukru
8 pol.lžic polohrubé mouky
1 pol.lžíce oleje
půlka prášku do pečiva

Vyšleháme bílky s cukrem,přidáme lžíci oleje,mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Kakaový piškot:

8 žloutků
8 pol.lžic práškového cukru
8 pol.lžic polohrubé mouky
 2 pol.lžíce kakaa
1 pol.lžíce oleje
1 dcl mléka
půlka prášku do pečiva

Vyšleháme žloutky s cukrem,přidáme lžíci oleje,mléko a přimícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.

Na plech s pečícím papírem dáváme střídavě lžící hromádky šachovnicovně, nejdřív z bílkové hmoty,mezi to z kakaové hmoty a ještě na hnědé dáme  bílkovou hmotu. Nic neurovnáváme,necháme tak je to. Pečeme při 180°C.
Po upečení a vychladnutí natřeme libovolným krémem. Já jsem dala karamelový.

Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme.

07.04.2013 22:59:16
jankamateju
Tento web vznikl v únoru 2009.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one