matulina.webgarden.cz
Sladké mámení
Královské řezy.jpg

KRÁLOVSKÉ ŘEZY

4 bílky
4 Pl lžíce krys.cukru
4 žloutky
4 Pl lžíce polohr. mouky
1/2 prášku do pečiva

Bílky vyšlehat s cukrem,přidat žloutky(po jednom),šlehat a přidat mouku s práškem do pečiva.

Toto upečeme 2 krát,jednu bílou a jednu hnědou

5 bílků
350g kryst.cukru

Vyšleháme nad párou. Naplech dáme vymazaný papír,rozetřeme sníh a sušíme v troubě při mírné teplotě.

Náplň:

4 dcl mléka
5 žloutků
1 vanilkový pudink
2 pol. lžíce kryst.cukru
Uvařit
 Z 300g  krystalového cukru uděláme karamel,zalijeme šlehačkou(aby to nebylo řídké) a rozvaříme.
Vyšleháme 500g másla a postupně zašleháme žloutkový a karamelový krém.

A skládáme na sebe: kakaový plát,krém,sněhový korpus,krém.světlý plát,krém. Povrch posypeme mletými ořechy.
zdroj:mimibazar.sk

29.04.2010 07:39:16
jankamateju
Tento web vznikl v únoru 2009.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one