matulina.webgarden.cz
Sladké mámení
Pudingoš.jpg
PUDINGOŠ-zdroj-Maminčiny recepty

900g hladké mouky

100g cukru

1 kostka kvasnic

400ml mléka

5 lžic oleje

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

2 vejce,špetka soli

Náplň:

500ml mléka

2 sáčky čokoládového pudinku

4 lžíce kakaa

250g krystalového cukru

250g másla

olej na potření

 Z trochy teplého mléka,cukru a kvasnic uděláme kvásek a nacháme vzejít. Pak ho nalijeme do mísy k mouce,přidáme všechno ostatní a zaděláme těsto. Z mléka,cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Do vychladlého zašleháme máslo a kakao. Nakynuté těsto rozdělíme na šest stejných kousků. Každý rozválíme na obdelník,potřeme šestinou náplně a smotáme jako roládu. Všechny spoje (na koncích i podélně) důkladně zmáčkneme. Vždycky dvě rolády spleteme do copu a přeneseme na plech,vyložený pečícím papírem. Na plechu necháme ještě 20 min.kynout,potřeme olejem a upečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.

23.02.2010 09:05:30
jankamateju
Tento web vznikl v únoru 2009.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one