matulina.webgarden.cz
Sladké mámení
Placičky s kávovou náplní.jpg
PLACIČKY S KÁVOVOU NÁPLNÍ

200g hladké mouky
80g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
140g hery

Náplň:

250ml smetany ke šlehání
30g krupicového cukru
50g kakaa
2 lžíce mleté kávy
150g čokolády na vaření

Na vál prosijeme mouku s cukrem,přidáme vejce a tuk. Zaděláme těsto,zabalíme do fólie a dáme na 30min do ledničky. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme oválky. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem v předehřáté troubě při 200°C asi 12min. Necháme vychladnout.

Smetanu svaříme s cukrem,přidáme kakao a mletou kávu.Necháme krátce povařit,odstavíme z ohně a přidáme čokoládu. Mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Potom necháme náplň v ledničce ztuhnout. Ztuhlou náplň rozšleháme,cukrářským sáčkem nastříkáme na polovinu oválků krém a zbylými přiklopíme. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme .
13.01.2012 22:07:07
jankamateju
Tento web vznikl v únoru 2009.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one